Terapeutiline dieet gastriidi (mao limaskesta põletik või ärritus) korral võib märkimisväärselt leevendada ja parandada tekkivaid ebamugavusi ja sümptomeid. Dieet võib ära hoida ka kroonilise gastriidi puhanguid. Gastriit võib tekkida mitmel põhjusel.
Gastriidi põhjused
- liigne alkoholitarbimine;
- krooniline oksendamine (haiguse või buliimia tõttu);
- pidev stress ja teatud ravimid (aspiriin ja põletikuvastased ravimid on kaks tuntud süüdlast);
- kuid enamikul juhtudel on gastriidi ja peptiliste haavandite põhjuseks H. pylori infektsioon, mis põhjustab tõsiseid häireid mao- ja soolefloora happelises tasakaalus.
Miks soovitatakse gastriidi korral spetsiaalseid toite ja dieete?
Soovitatavad on toidud, mis leevendavad maopõletikku, nagu spargelkapsas ja jogurt, sest need tasakaalustavad teadaolevalt maohapet. Õige toitumine gastriidi ravis on ülioluline.
Gastriidiga patsientide dieet on mõnikord ainus ravikuur, mis on vajalik probleemi kontrolli alla saamiseks. Toit võib sel juhul tõesti olla ravim.
Lubatud toidud gastriidi korral
On teatud toite, mida tuleks süüa gastriidi ja haavandite korral, sest neil on põletikuvastane toime mao limaskestale ja need võivad leevendada tõsist sisepõletikku.
Allpool on nimekiri soovitatavatest toitudest, mis aitavad teie gastriidi ja refluksi dieedi korral:
- Brokkoli idud sisaldavad kemikaali nimega sulforpakhan, mis aitab tappa H. pylori, kuna sellel on antibakteriaalne toime. Ajakirjas Cancer Prevention Research avaldatud 2009. aasta uuring näitas, et grupil H. pylori põdevaid inimesi, kes sõid kaheksa nädala jooksul iga päev tassi brokkoli idusid, oli oluliselt vähem põletikke ja maopõletikke kui neil, kes sõid sama koguse lutserni idusid, mis ei sisalda sulforesiini;
- Jogurt on ka suurepärane valik soolestiku mikrofloora taastamiseks ja mao tasakaalustamiseks. Parim on valida madala rasvasisaldusega või rasvavabad kaubamärgid, mis sisaldavad elusaid ja aktiivseid baktereid. Valige maitsestamata jogurt ja lisage magusainena mett (kui te pole selle suhtes allergiline), et aidata kõhtu rahustada;
- Puuviljad – suurepärane toit gastriidi korral (mõnede eranditega). Päevas võite süüa kaks kuni neli puuvilja: õunad, banaanid, pirnid, virsikud, viinamarjad, melonid ja kiivid;
- Köögiviljad on ka hämmastav ja rahustav toode (mõnede eranditega, mis on loetletud allpool keelatud toodete loendis);
- Teravili aitab stimuleerida soolestiku tööd, aitab ennetada või vähendada gastriidi sümptomeid. Tarbi kiudainerikkaid toite nagu pruun riis, kaerajahu, oder, täisteraleib ja -helbed, kreekerid, pasta ja maisijahu;
- Valgud nagu tailiha, kala, linnuliha ja munad Need kõik on suurepärased madala rasvasisaldusega toidud. Taimse dieediga inimesed eelistavad toiduaineid, nagu pähklid, seemned, kuivatatud oad ja läätsed;
- Süüa saab ka õunakaste, juua õunamahla, lõssi ja kergeid juustu madala rasvasisaldusega.
Keelatud toidud gastriidi korral
Kroonilise gastriidi dieet aitab kõrvaldada mao ärrituse. Kohvist ja suhkrust loobumine võib alguses tunduda keeruline, kuid kui mõistad, kuidas toitumine tervenemisel mängib, pole see probleem.
Allpool on toodud gastriidijoogid ja toidud, mida peaksite oma dieedis vältima, kui teil on gastriit.
- Kohv
- Alkohol
- Tee
- Vürtsikad toidud, sealhulgas tšilli ja karri
- Must ja punane pipar, redis
- Rasvased toidud (need suurendavad mao happesust)
- Kõik madala rasvasisaldusega piimatooted, välja arvatud lõss ja madala rasvasisaldusega juust
- Tomatid
- Tomatitooted (kaste, pasta, konservid, mahl)
- Apelsinid, greibid, viigimarjad, kuivatatud puuviljad
- Kiirtoit
- Praetud toit
- Kuivatatud vorstid
- Või
- Karastusjoogid või mis tahes joogid, millele on lisatud suhkrut
- Gaseeritud joogid (need suurendavad mao happesust)
- Tsitrusviljade ja ananassimahl
Mõned maitsetaimed ja taimed aitavad vähendada H. pylori arvukust ja leevendada põletikku:
- Jõhvikas: mõned uuringud näitavad, et jõhvikas võib pärssida H. pylori edasist kasvu;
- Deglütsürrhiseeritud lagrits (DGL): Lagritsa on kõige parem närida. Seda tuleks teha üks tund enne või kaks tundi pärast sööki;
- Piparmünt: võib aidata leevendada peptiliste haavandite sümptomeid.
Toitumiskava näidis gastriidi jaoks
Allpool on gastriidi 7 päeva menüü. Toidukaupu võib vastavalt isiklikele eelistustele asendada.
Lisaks toiduplaanile on soovitatav iga päev alustada ühe tassi taimeteega, millele järgneb 20 minutit hiljem puuviljane suupiste. Hommikusöök - 30 minutit pärast puuvilju.
Esimene päev
- Hommikusöök - kaks viilu täissaia röstsaia ploomimoosiga
- Suupiste — Puuviljad
- Lõunasöök — hautatud nahata kanarind porgandi või kapsasalatiga
- Õhtusöök — pruun riis porgandi ja brokkoliga
Teine päev
- Hommikusöök — Hirsipuder rosinate, mee või mandlitega maitse järgi
- Suupiste - puuvili või üks tass musta või rohelist teed
- Lõunasöök - kauss kõrvitsasuppi, pruuni riisi ja tofut
- Õhtusöök - üks keskmise suurusega banaan ja jogurt kaerahelbepudruga
Kolmas päev
- Hommikusöök - kaks viilu täisteraleiba madala rasvasisaldusega juustuga
- Suupiste - melissi tee ja üks keskmise suurusega banaan
- Lõunasöök — küpsetatud forell ja roheline salat oliiviõliga
- Õhtusöök – köögiviljasalat kõrvitsaseemnetega
Neljas päev
- Hommikusöök - kaerahelbed mandlite, mee, banaani ja kõrvitsa- või seesamiseemnetega
- Suupiste - kummelitee ja õunaviilud
- Lõunasöök - kanarind ilma nahata, samuti porgandi- või peedisalat
- Õhtusöök - spinat ja täisterapasta
Viies päev
- Hommikusöök — Mannapuder kooritud piimaga
- Suupiste - 10 mandlit
- Lõunasöök - kaks muna, üks keskmise suurusega kartuli- ja peedisalat
- Õhtusöök — banaanismuuti lutserni idu, vaarikate ja meega
Kuues päev
- Hommikusöök - kuivatatud puuviljad ja tatrasalat
- Suupiste - porgandimahl
- Lõunasöök - köögiviljasalat
- Õhtusöök - aurutatud köögiviljad ja üks viil täisteraleiba
Seitsmes päev
- Hommikusöök - üks viil maisileiba ja jogurtit
- Suupiste – üks keskmise suurusega banaan ja tee
- Lõunasöök - üks tükk nahata kana reie ja kintsuliha
- Õhtusöök - kaera, mandlite, rosinate, mee, kaneeli ja kookoshelvestega tehtud müslipallid
Gastriidi puhul on oluline planeerida toidukordi ja teha söögikordade vahel pause. Vältige vee joomist söögi ajal ja vahetult pärast seda. Joo vett söögikordade vahel.
Lisaks toiduvaliku muutmisele võivad elustiili muutused hõlmata näiteks kofeiini ja alkoholi piiramist või vältimist, stressi vähendamist ja suitsetamisest loobumist. Lisaks on soovitatav treenida kolm kuni viis korda nädalas.
Gastriit tähendab, et peate piirama mõne oma lemmiktoidu tarbimist, et vältida valulike sümptomite ägenemist. Gastriidi raviks mõeldud dieet võib teie eelistusi arvesse võttes olla roogade valikul üsna mitmekesine.
Üldised soovitused
Sööge vähem toitu, kuid sööge toitu sagedamini. Plaan on süüa viis-kuus korda päeva jooksul, iga 2-3 tunni järel;
Ärge sööge enne magamaminekut. Eelistatavalt peate söömise täielikult lõpetama 3 tundi enne magamaminekut. Kui see on aga liiga raske, proovige süüa üks kuni kaks tundi enne magamaminekut;
Joo vett. Joo klaas vett söögikordade vahel, kuid mitte söögikordade ajal;
Loobuge halbadest harjumustest, kui teil need on. Lõpetage alkoholi joomine ja suitsetamine. Suitsetamine aeglustab mao limaskesta paranemist;
Püüdke olla vähem närvis. Emotsionaalne stress võib olla maopõletiku peamiseks põhjuseks ja süvendada haiguse sümptomeid.